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※価格は店舗にてお尋ねください。

ホルモンの美味しい召し上がり方

ホルモンの美味しい召し上がり方

商品到着後、ご自宅で美味しく召し上がっていただける方法をご紹介いたします。
フライパンやホットプレートなどでOK!そのまま焼いていただくのも十分美味しいですが、野菜と一緒に焼くホルモン焼きがおすすめです。野菜と一緒によくかき混ぜながら強火で焼いてください。水分が出てきますので焦がさないように火の調整をしてください。水分がなくなってきたら食べごろです。
ホルモンのジューシーさと野菜のシャキシャキ感が美味しいおすすめの一品です。

【冬季限定】白樺ホルモン鍋の美味しい作り方

  1. ホルモンを前日から冷蔵庫に入れておくか、流水解凍で完全に解凍してください。
  2. 解凍したホルモンを開封し、沸騰したお湯で約3分湯通ししてください。
  3. 湯通ししたホルモンと白樺たれと水(600cc)とニンニクを鍋に入れます。
  4. 食べやすい大きさにカットした野菜を鍋に入れ、中火で温めます。
    入れる野菜の順番は、ごぼう→キャベツ→ニラ→豆腐(お好みで)がおすすめです!
  5. 野菜がスープに沈み、キャベツが半透明になるまでしっかり火を通し、落し蓋などを数分してください。
  6. 最後に薬味をのせ、ニラを沈め、ニラがしんなりしたらできあがりです!
  7. スープも少し小皿にとって、そのままお召し上がりください。
    鍋の締めには麺かご飯がおすすめです!
    鍋に残ったスープに乾麺を入れ、ひと煮立ちさせてお召し上がりください。
    または、ごはんを入れ強火にし、ひと煮立ちしたら火を止め、溶き卵を鍋全体に入れたら完成です。ねぎ、きざみのりを入れるとより一層美味しくいただけます。
    これでホルモン鍋の旨みが凝縮されたスープを1滴も残さずに召し上がっていただけます。

店舗概要

店舗名 白樺(しらかば)
代表 朝日 栄一
所在地 〒916-0004 福井県鯖江市糺町39-63
電話番号 0778-51-2518
営業時間 持ち帰り 9:00~23:00
店内飲食 11:00~23:00
定休日 火曜日
座席数 テーブル席20席、座敷30席の合計50席
駐車場 有り(10台)
支払方法 現金のみ

福井鉄道福武線 神明駅から徒歩約10分

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